KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML

KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML
Muskat Ottonel sort
Vingårdar Weinlaubenhof Kracher ligger sydost om Wien i Burgenland, en region som kännetecknas av grusiga jordar med olika kalkstensinnehåll som transporteras av floden Donau. Närvaron av denna flod tillsammans med sjön Neusiedl skapar ett varmt fuktigt klimat som är idealiskt för bildandet av ädelröta på druvorna som produceras i området.
Vinifiering Auslese Muskat Ottonel fermenteras och lagras i rostfria ståltankar i 5 månader.
Egenskaper I Auslese Muskat Ottonel är inslag av mandarin, passionsfrukt och jasmin slående; Den har en elegant och livlig struktur tack vare den vackra, välintegrerade syran. Finishen avslöjar en behaglig touch av honung. 

Weinlaubenhof Kracher ligger sydost om Wien i Burgenland, en region som kännetecknas av grusiga jordar med olika kalkstensinnehåll som transporteras av floden Donau. Närvaron av denna flod tillsammans med sjön Neusiedl skapar ett varmt fuktigt klimat som är idealiskt för bildandet av ädelröta på druvorna som produceras i området.
Kracher är baserat i Illmitz, på gränsen till Ungern, och har letts sedan 2007 av Gerhard Kracher, son till Alois, med hjälp av sin fru Yvonne: det är den ledande vingården i Österrike för produktion av söta viner. De sorter som används är Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel och vissa år även Zweigelt. Kracher skördar och vinifierar små partier, med hjälp av en numerisk serie för att särskilja dem: ett högre antal motsvarar en högre sockerkoncentration i vinet. Det finns två typer av viner som produceras: Cuvée, söta viner med medelkoncentration, Beerenauslese och Eiswein; Kollektion, mycket koncentrerade söta viner framställda enligt två olika metoder: Zwischen den Seen (traditionell med jäsning i stål- eller träfat) och Nouvelle Vague (modern med användning av nya barriquer). Weinlaubenhof Kracher har också inlett ett samarbete med Liliac Winery i Transsylvanien, för att förstärka de klimatmässiga särdragen i Lechinta-regionen som är optimala för produktion av Eiswein.