Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35 % vol.)

Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35 % vol.)
Den här historien börjar för länge sedan: det var redan 1795 när de vita bosättarna var tvungna att fly från Santo Domingo och hitta asyl i Louisiana, närmare bestämt i New Orleans. Bland dessa fanns också Amédée Peychaud som tog upp yrket som farmaceut (typiskt för hennes familj) i New Orleans och skapade ett helande elixir baserat på olika medicinska örter, inklusive gentiana. Ursprungligen användes för att behandla olika sjukdomar, såsom malaria, tog det inte lång tid att inse att detta elixir passade bra med brandy och absint och verkligen gav liv åt en fantastisk drink... Sazerac!