Pierre Ferraud & Fils BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

Pierre Ferraud & Fils BOURGOGNE PINOT NOIR 2019
Rubin i färg med violetta nyanser, den har bra intensitet; på näsan släpper den aromer av små röda frukter (blåbär, vinbär) och kryddor. På gommen är tanninet mjukt och delikat.

Maison grundades 1882 och har tillverkat druvor från fem olika domäner inom Bourgogne-territorierna i fem generationer. För Beaujolais-viner föreslås det prestigefyllda Morgon Les Charmes, ett elegant vin med stor lagringspotential som därmed kompletterar urvalet av Beaujolais Villages, medan för södra Bourgogne har flera Pinot Noir och en Champenois-metod tillkommit: den krämiga och fräscha Crémanten de Bourgogne (Chardonnay-baserat mousserande vin) och den citrusiga och behagliga vita Aligoté (en av de äldsta druvorna ursprungligen från Bourgogne), som föreslås som ett giltigt alternativ till de mer spända Chardonnayerna i Chablis och de mjukare och mer överdådiga i Puligny -Montrachet.