Rhum Agricole J.M. Vieux Millesime' 2001 volym 41,7% Cl.70
Rhumagricoltura JM årgång 2001 är en autentisk och sällsynt rom, en rom av stor elegans och fruktar inte jämförelser med de bästa konjakarna.
Årgången 2001 var ett särskilt kort år som mognade sockerrören väl i Matinica.
JM är känt för sina sockerrörsodlingar på sluttningarna av vulkanen Pele, skördade strax före destillering, de är bland de bästa sockerrören i världen.
Denna rom destillerad 2001 åldras i minst 10 år på små amerikanska ekfat. Tiden fungerar romen som en klok mästare.
Under denna långa period avdunstar nästan 60 % av den initiala volymen rom som lagras i faten.
Avdunstning som kallas "Änglarnas del".
Därefter buteljeras den återståendeJM romvintage 2001 försiktigt för att bevara sin delikata aromatiska balans.
Detta enkelfat JM romvintage 2001 erbjuder en överdådig bukett av fruktiga och vegetabiliska aromer som ger vika för en rund attack av generösa aromer.
Slutnoten av denna rom JM 2001 uttrycker en otrolig arom av kryddor.
Denna vintage JM presenteras med en läderetikett och i en vacker presentförpackning i mörkt trä.
Njut av JM långsamt i rumstemperatur i ett konjaksglas, en ballong, tillsammans med en robust Cohiba.
Väl lämpad för karibiska och kubanska cigarrer.
ABV: 41,7° (fat)
