Denna Bielle-rom rå från fatet av årgången 2007 och dekanterad 2014, belönades med en guldmedalj vid den allmänna jordbrukstävlingen 2014. Ofiltrerad, denna gamla rom buteljeras på Bielle-destilleriet.
'En vacker bärnstensfärgad färg med en mycket fruktig doft, nervös utan att vara aggressiv. Det finns toner av pepparkakor och rostat bröd men även kryddor. Helt integrerad i komplexitet med en högkvalitativ aromatisk palett, toner av fauna och spannmål förenar den största "single malt". Låt oss glömma att det finns alkohol, det är sublimt. '
Olivier Poussier, vald till världens bästa sommelier 2000.
Typ av alkohol: jordbruksrom Ursprung: Marie-Galante Destillation: Kolumn Åldringsmiljö: tropisk Årgång: 2007 Kapacitet: 70CL Alkoholhalt: 57,3°
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
