Jamaica 2007 Peated Cask Finish är en rom som destillerades av ett mystiskt destilleri på Jamaica 2007 och åldrades huvudsakligen på ex-bourbonfat innan den genomgick förädling i några månader på fat som tidigare hade innehållit torvd single malt whisky. Denna rom buteljeras med full styrka (57,7% vol.) utan tillsats av färgämnen och utan att kallfiltreras
Färg: Ljust guld.
Doft: Näsan välkomnar en lätt torvrök, kanderat apelsinskal, vanilj och strösocker.
Smak: I gommen är den fyllig med toner av vanilj, valnötter, peppar, rostad mandel och en lätt torvrök.
Finish: Finishen är av bra beständighet, varm, här är torvtonerna mer intensiva med toner av tobak, läder och cigarrrök, sedan vanilj, en lätt inslag av citrusfrukter och rostad torkad frukt.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
