Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5 L, 40 % vol.)
Benämning: "Grappa Piemontese di Barbera" Råvara: Barbera pressrester, från druvor som skördats färska under skörden och utvald Sibona.
Destillation: Helt internt, i koppardestillation, tack vare den kloka erfarenheten från våra oenologer-mästare destillatörer.
Förfining: under lång tid i tankar av rostfritt stål
Åldring: på ekfat
Alkoholhalt : 40% vol.
Flaska: speciell och elegant graderad Sibona-flaska med sidoskåror som indikerar innehållet och hällpipen.
Kapacitet: 150 cl. (Magnum)
ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER
Färg: Ljus halmgul.
Parfym: Viril med stor intensitet. Talat med tydlig igenkänning.
Smak: Torr, mogen, med rätt styrka och harmoni, med en lång och pigg eftersmak. Kombinationer: Torkad frukt, nötter, mandel, godis och choklad. Också gott till mogna ostar.
Smaktips: smaka vid en temperatur på cirka 18°C, i ett klassiskt tulpanglas eller ballongglas med eller utan stjälk (typ konjak)
