Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2009 (70CL, 44,0% vol.)

Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2009 (70CL, 44,0% vol.)

Special 70 cl Karaff med trälåda

Med träfodral och korkpropp plus extra toppblåst ljudglaspropp.

Eftersom produktionen är begränsad till mycket få stycken är alla flaskor numrerade.

Valör: "Piemontesisk Grappa"

Råvara: Pressrester från druvor lämpliga för framställning av Barolovin, skördad färsk under skörden och utvald Sibona.

Destillation: Helt internt, i koppardestillation, tack vare den kloka erfarenheten från våra oenologer-mästare destillatörer.

Åldring: under lång tid i rostfria tankar

Åldrande: Mycket lång, på ekfat först av medel och sedan av liten kapacitet. Alkoholhalt: 44% vol.

Flaska: Speciell och prestigefylld Decanter-flaska, med Sibona-logotypen präglad på glaset. Fodral: Elegant och raffinerad trälåda. Flaskorna är numrerade och årtalet för buteljering anges (information finns på elegant pergament placerat i kartongen). Kapacitet: 70 cl.

ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER

Färg: Intensiv bärnsten.

Parfym: Intensiv, fyllig, bred, med stor personlighet. Vanilj, bär och rostad ek sticker ut.

Smak: Mogen, med en utarbetad struktur, djup och sammetslen. Bra balans med harmoniska trätoner. Lång och ihållande eftersmak med vanilj och tobak.

Kombinationer: Torkad frukt, nötter, mandel, godis och choklad (särskilt mörk med en hög andel kakao). Också gott till mogna ostar.

Smaktips: smaka av vid en temperatur på cirka 18°C, i ett klassiskt tulpanglas eller ballongglas med eller utan stjälk (typ konjak). Exceptionell meditationsgrappa att avnjutas sakta klunk efter klunk, känna de varma och unika förnimmelser den kan överföra.