TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT Vit 2021

TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT Vit 2021
Lamiro är en hyllning till Vergilius och hans koppling till staden Brindisi. Vin från Verdeca-druvor, ett uttryck för en autokton apulisk sort med stor elegans och ett land, Itria-dalen, berättad i Rubino-stil.

En delikat ljusgul kikar fram. Näsan, lockade
med en blek färg dyker den glatt på jakt efter dofter. Frukt
exotisk, persika, päron, en touch av aromatiska örter.
Smaken roar med smak och fräschör, på ett behagligt sätt
och oengagerad dricker hon och föreställer sig själv med jämna mellanrum, antingen vid poolen bland de blå reflektionerna eller vid den brinnande solnedgången på stranden,
med bakgrunden av bränningen. "Inte för att det är ett sommarvin -
tänk – jag skulle gärna njuta av det året runt. Men den lätta
salthalt som kan kännas, påminner mig om det marina inflytandet”.


Tätningsegenskaper
Druvsort
Verdeca
ursprungsgods
Jeremiahs Padula
Höjd över havet
313–326 meter över havet
Typ av terräng
Kalkhaltig
Avelssystem
Guyot
Skörda
Sista tio dagarna i september
Vinframställning
Jäsning
Mellan 16-18°C i ståltankar
Malolaktisk jäsning
Inte genomfört
Förfining
5 månader i stål, 1 månad på flaska
Gastronomiska parningar
Utmärkt för en aperitif och traditionella apuliska förrätter, samtidigt den idealiska följeslagaren för skaldjursrätter, både när det gäller förrätter och andra rätter.