Tequila Barajas Reposado (70CL, 38.0% Vol.)

Tequila Barajas Reposado (70CL, 38.0% Vol.)

La tequila nasce dalla cottura dell'agave blu, estrazione degli zuccheri, fermentazione e distillazione. Le categorie Reposado, Añejo ed Extra Añejo prevedono periodi crescenti di affinamento in rovere.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Barajas è una tequila ultra premium prodotta in Jalisco da agave blu e affinata in rovere secondo la categoria indicata. Tequila Barajas è stata fondata nel 1997 da Gerardo Barajas, che, forte della sua esperienza al fianco di Francisco Alcaraz, il Maestro Tequilero di 7 Leguas e Tequila Patrón, ha deciso di creare un prodotto che combinasse tradizione e innovazione. La sua missione? Dare vita a una tequila che fosse autentica e unica, un vero gioiello per intenditori. Un prodotto esclusivo e artigianale La produzione limitatissima è il segno distintivo di Tequila Barajas: solo 2500 bottiglie di reposado, 1500 di añejo e appena 500 di extra añejo. Ogni bottiglia è un pezzo unico, realizzata e dipinta a mano da artigiani messicani. Il processo è lungo e meticoloso: occorrono 10 giorni per creare una bottiglia e 7 ore per decorarla. Ogni esemplare porta la firma dell’artigiano che l’ha realizzato, aggiungendo un tocco personale e irripetibile. Innovazione nel rispetto della tradizione Alla base della produzione c’è il metodo “desfibrador”, una tecnica innovativa che esalta l’essenza dell’agave, valorizzandone le caratteristiche uniche e rivelandone sfumature inaspettate. La tequila Barajas Reposado è ottenuta da agavi di altissima qualità coltivate a Jalisco, la regione più rinomata per questa pianta. L’affinamento avviene per 8 mesi in botti nuove di rovere francese, un passaggio che conferisce complessità e morbidezza al distillato. Caratteristiche sensoriali Aroma: Note di agave cruda e cotta, accompagnate da sfumature fruttate di ananas, pesca, lime e un delicato accenno di pera. Palato: Fresco e vibrante, con un equilibrio tra sentori erbacei, agrumati e una lieve mineralità che ne arricchisce la persistenza. Una tequila per veri intenditori Tequila Barajas Reposado è perfetta per chi cerca un’esperienza raffinata e autentica. Ideale da gustare liscia, regala al palato un viaggio sensoriale attraverso la tradizione e l’innovazione messicana.

PROFILO ORGANOLETTICO

Agave cotta, pepe, erbe, agrumi e minerali formano la base; il legno aggiunge vaniglia, caramello, spezie e frutta secca.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio in calice da degustazione. È adatta anche a Margarita, Old Fashioned all'agave e cocktail con agrumi.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta, soprattutto per i prodotti contenenti crema o componenti deperibili.