Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agave (70CL, 40,0% Vol.)

Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agave (70CL, 40,0% Vol.)

Villa Lobos använder Agave azul tequilana Weber skördad vid 8 år gammal, i det geografiska området Arandas, Jalisco. Vår Agave tillagas i 2 dagar och står kvar i ugnen i ytterligare 2 dagar för att svalna, juicen som berövas fibrerna jäser spontant utan tillsats av jäst, men med enbart naturliga inhemska jästsvampar som fladdrar i vinden som passerar genom de glasfria fönstren , som långsamt och naturligt ger liv åt jäsningen. Därmed börjar jäsningen av saften, tack vare jästens inverkan som omvandlar de sockerarter som naturligt finns i växterna till koldioxid och alkohol.