Det där boutique-y romföretaget Engenho Novo Da Madeira Column Still Batch No.1 3 YO (50CL, 53,5% Vol.)

Det där boutique-y romföretaget Engenho Novo Da Madeira Column Still Batch No.1 3 YO (50CL, 53,5% Vol.)

Den första satsen Engenho Novo da Madeira-rom som buteljerats av Boutique-y Rum Company är här! Detta uttryck kommer från ett destilleri i Portugal som grundades av en ättling till William Hinton, en välkänd sockerproducent i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. Faktum är att du kan se William Hinton (och hans lilla hund) på etiketten och observera alla romproduktionsprocesser. Det här uttrycket är tre år gammalt, och var konstigt nog gjort från ett ex-Amarone-vinfat!

Smakanteckningar

Doft: Mango, vaniljglass med chokladsås, subtila blommiga toner av ros som dröjer sig kvar i bakgrunden. Smak: Fortfarande gott om vanilj, även om det nu finns en rik lönnsirap i mixen. Avslutning: Röda druvor och svart te, med lite kakao också.

Datablad

Kapacitet: 50 cl

Alkohol: 53,5 % ABV

Typ: Rom

Råvara: Melass

Destillation: Fortsättning, kolumnstillbild

Mognad: Ex-Amarone vinfat

Ålder: 3 år

Ursprung: Madeira, Portugal

Destilleri: Engenho Novo