Tomatin 1988 Cù Bòcan

Enligt legenden är Cù Bòcan en spöklik mastiff som vandrar på natten i de skotska högländerna i staden Tomatin, iakttagelser är sällsynta men alltid skrämmande. Tomatin hyllar denna legend under årets sista 4 veckor då all produktion (cirka 60 000 liter) görs med lätt torvat korn som skapats speciellt för produktion av Cù Bòcan. Cù Bòcan Vintage 1988 är destilleriets senaste release, denna begränsade upplaga singelmalt (totalt 2 200 flaskor) destillerades den 2 december 1988 och lämnades för att åldras 28 år på gamla ex-bourbon- och ex-sherryfat som har innehållit whisky Islay-torv . Slutligen buteljerat som fatstyrka på 51,5 % och utan att kallfiltreras.

Färg: Blek guld

Doft: Den delikata röken blandas väl med fruktiga toner, korn, vanilj och inslag av honung och blommiga toner

Smak: God fyllighet, toner av kryddor och ek leder oss mot toner av torv, vanilj och sherry med en touch av kustluft

Finish: Söt, mjuk och med god uthållighet med toner av ek, vanilj, kryddor och torv

Tomatin Distillers Co. Ltd