Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% vol.)

Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% vol.)

Zaka Mauritius: den kulturella smältdegeln. Roms historia på Mauritius är nära kopplad till utvecklingen av sockerrörsindustrin på ön. Holländarna var inte bara kända som de första nybyggarna, utan också de som planterade sockerrör importerade från Java 1639, och sedan producerade den första "eaux de vie decanne" 1694.

Fransmännen anlände till ön 1715 och skapade det första destilleriet 1740. På den tiden kallades rom Arak, en kreolsk term som fortfarande används av vissa mauritier för att beskriva alkoholhaltiga drycker. Sedan introducerade de Batavia sockerrör, som är mer hållbart och idealiskt för Mauritius vulkaniska jordar och tropiska klimat.

På den tiden var rom nära kopplat till de fester och danser som utgjorde riten för början och slutet av skörden bland slavar och bönder. Termen Zaka betyder också "att ge, att dela", vilket särskilt gäller mauritierna som är kända för sin känsla av gästfrihet och generositet. Arbetare från Indien, Afrika eller Asien som arbetade på plantager hade också stor respekt för jorden och dess produkter. Sammanslagningen av kulturer har alltid representerat Mauritius identitet och skildras i Zaka Mauritius Rum.

Om Zaka Mauritius

Blandning av rom i åldern 7 till 10 år

75% ren juice, 25% melass, kolonndestillation

Lagrad på amerikanska och franska ekfat. Nya och ex Bourbon fat