EU Hroznová Brandy Uvarossa Nonino 70 Cl

EU Hroznová Brandy Uvarossa Nonino 70 Cl

Získává se harmonickým spojením hroznových destilátů destilovaných odděleně z nativních Friulian Monovitigni®, jako jsou Schioppettino, Refosco a Fragolino. Jemné a sametové, s velkou aromatickou bohatostí s tóny bobulí a lehce kořenité.

Surovina: Výběr červených hroznů Monovitigno® Schioppettino, Refosco a Fragolino, sklizené čerstvé ve správné zralosti, aby zůstaly zachovány vůně a chutě původní révy nedotčené.

Fermentace: Vakuum v nerezových kádích, při kontrolované teplotě, následované ihned destilací, aby se zabránilo škodlivé sekundární fermentaci.

Umělecká destilace: Přerušovaná s řezáním hlav a patek, zejména exkluzivní parní destilační přístroje vytvořené Benito Nonino pro destilaci hroznů. Destilace probíhá velmi pomalu, aby se umožnilo těkavým složkám odpovědným za aroma, správné odpařování a následná kondenzace při zachování vzácných organoleptických vlastností vybrané révy nedotčené.

Produkce: Úzce souvisí se sklizní ročníkové sklizně.

Odpočinek: Od 6 měsíců do roku v nerezových nádobách.

Degustace: Podávejte při teplotě přibližně 12° C nebo ve vychlazené sklenici otevřené jako tulipánová koruna. Před ochutnávkou musí ÙE Uvarossa pár minut odpočívat ve sklenici: samotným okysličením se zvýrazní vůně, dotváří se harmonie nosu a patra.

Kdy a jak ho pít: opilý, usrkán, usrkán na konci oběda nebo kdykoli během dne, je zdrojem skutečného potěšení!

V kuchyni: Díky své aromatické bohatosti lze ÙE Uvarossa přidat pro zvýraznění chuti do zmrzliny, sorbetu a salátu z bobulového ovoce. Nezapomenutelné v kombinaci s hořkou čokoládou nebo dezerty na bázi čokolády.