Amaro Amarot je řemeslná hořká na bázi bylinek a chinotta. Narodil se v Turíně, v historické čtvrti San Salvario a je odborně vyráběn palírny Castelnuovo Don Bosco.
Legenda o Amaròtovi
Na začátku minulého století byl Turín šokován kvasem industrializace. V bariérových oblastech vzkvétají podniky, které přitahují masy farmářů z okolní krajiny hledající práci v textilních továrnách a v nových továrnách Fiat v San Salvariu.
Právě v této vesnici, v malé továrně na vlnu na Via Baretti, mezi balíky surového rouna ve skladištích spočívají v údolích za kopcem lahve s pašovanými destilovanými likéry. Dělníci, kteří se neustále točí na kolovrátcích v horních patrech, je zde ukryli před světlem a mrazem a na konci dne jim kapka toho ducha přivede mysl zpět k vůním a tradicím jejich země.
Z těchto receptur jsme vyvinuli řemeslnou hořkou směs s citrusovými plody z Ligurské riviéry a nejlepšími piemontskými bylinami, abychom získali jedinečnou a intenzivní chuť.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.