Amaro di Santa Maria al Monte (1 l, 40 % obj.)

Amaro di Santa Maria al Monte (1 l, 40 % obj.)
Specialita starověkého Liguru
Skládá se z aromatických produktů z Alp

Hořká S. Maria se po staletí připravovala podle prastaré původní receptury kláštera S. Maria al Monte. Dávky a vlastnosti více než třiceti ingrediencí jsou respektovány s naprostou přísností díky pečlivé kontrole bylin a době koření a zpracování téměř rok a půl. Studený nálev z mletých bylin, oddenků, květů, kořenů, kůry, semen, pryskyřic a listů trvá asi dva měsíce a zaručuje extrakci ušlechtilých částí rostlin bohatých na léčivé vlastnosti. Po osmi měsících zrání se do získaného přípravku přidá alkohol a cukr a teprve po dalších šesti měsících zrání se získá 40% alkoholová hořkost s plnou a zaoblenou chutí, proslulou dokonalou harmonií vůní a skvělými trávicími vlastnostmi. které jej činí jedinečným a nenapodobitelným. Je to výjimečný, intenzivní a harmonický digestiv, který se rozhodl užívat rovnou, povzbuzující s ledem na konci jídla, perfektní jako korektura kávy.