Barva: Rubínově červená s intenzivními fialovými odlesky.
Parfém: V kytici rozeznáte černou třešeň, černý pepř a sušené květy.
Chuť: Důležité tělo s tóny švestky a třešně, vyvážené silným tříslovým tónem a příjemným pocitem svěžesti. Harmonické a intenzivní s teplými minerálními tóny.
Párování: Vynikající k masovým pokrmům (králík, telecí, jehněčí) a středně zrajícím sýrům.
Obsah alkoholu: 13,0 %
Teplota podávání: 14-15°C
ÚZEMÍ Salento je identifikováno třemi klimatickými prvky: sluncem, tvůrcem štědrá hladina cukru, moře, zodpovědné za mineralitu vín, a vítr, díky kterému je toto území přirozeně prosté nemocí a zvláště vhodné pro výrobu „přírodních“ vín. Vyznačují se rozsáhlými rovinatými oblastmi a skromnými kopcovitými reliéfy, Salento je geologicky tvořeno středně vápencovou strukturou těsto.
HROZNY Primitivo, původní černá odrůda hroznů z Apulie. Dluží své pojmenujte charakteristické vegetativní fáze rostliny, všechny rané, od dozrávání po pučení, od kvetení po zralost, od kterého pochází starý název „Primaticcio“.
VÝROBNÍ AREÁL Salento – Puglia NADMOŘSKÁ VÝŠKA VINAŘSTVÍ 50/100 m nad mořem TYP POZEMKU Vápnitý-jílovitý
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
Luca Maroni
95/99
Anno o edizione del riconoscimento: 2027
Annata del vino: 2025
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
Získejte exkluzivní nabídky a odměny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte exkluzivní nabídky a odměny. Je to snadné a zdarma!
