ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0 % Vol.)

ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0 % Vol.)

Tento speysideský single malt, vyrobený v roce 1997 v palírně Linkwood, strávil více než dvě desetiletí v sudech po sherry, než byl lahvován společností La Maison du Whiskey pro svou sérii Artist Collective. Láhev obsahuje kousek s názvem „Sans Titre 16.08.14“ od umělce Thierryho Zdziebla.

Vůně: Jemný start, bylinný a velmi sladový, lehké citrusové tóny a také spíše lehce ovocné, trochu pomeranče, hrozny, hrušky, alkohol působí lehce osvěžujícím dojmem.

Do toho se přimíchá čerstvě nařezané dřevo, něco jako borovice. Přechází v lehce medovou sladkost s trochou více ovoce z exotického manga, fíků, rozinek a švestek. V pozadí trochu zřetelněji vanilkový pudink. Ale znovu a znovu převládá tato extrémní sladovost.

Chuť: Pepřový začátek, lehce pikantní. Tmavá čokoláda s lehkými tabákovými tóny vyniká ovocnými tóny manga, banánu, švestky a hrušky. Přidá se karamelizovaná vanilka, trochu medu a pořádná porce dubového koření. Alkohol je dobře integrován a zpočátku jen krátce tlačí na tubu.

Závěr: Středně dlouhý závěr, lehce sladký jako exotické ovoce, kořenitý, kávové tóny působí trochu hořce.