Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019
ROČNÍK: 2019
VÝROBNÍ OBLAST: Turi, v srdci Murgie. Oblast těží z krasové/vápencové půdy, která je ideální pro pěstování vinné révy, s kopcovitými reliéfy dosahujícími až 300 metrů nad mořem, jejichž velké denní a noční teplotní rozdíly jsou ideální pro aromatickou koncentraci hroznů.
STÁRNUTÍ: jablečno-mléčná fermentace a zrání ve francouzských dubových barikových sudech (střední toastování) po dobu přibližně 3|4 měsíců.
ORGANOLEPTICKÉ POZNÁMKY: tmavě rubínově červená barva. Vůně odhaluje náznaky červeného ovoce, mezi nimiž vyniká švestka v kombinaci s bylinnými a kořenitými tóny. Na patře je komplexní, svěží a příjemně tříslové; podél finále.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 – 18°
JÍDELNÍ PÁROVÁNÍ: ideální v kombinaci s hovězím, vepřovým, jehněčím a chutnými prvními chody.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
