Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

CHARAKTERISTIKA
Růžové víno získané z krveprolití Nero di Troia Stará réva stará asi 30 let, espalier, nezavlažovaná, vedená integrovanými zemědělskými technikami. Sklizeň prvních deset dní v říjnu.

Růžová barva s výraznými fialovými odstíny charakteristickými pro révu
Tepelně řízená fermentace s použitím domorodých kvasinek po dobu přibližně 7 dnů
Parfém a Aroma: vůně jsou intenzivní, červeného ovoce: třešně, rybíz, lesní plody
Chuť: v ústech přebírá typickou kyselost révy, s dobrým tělem a střední délkou a dobrou perzistencí

    Obsah alkoholu 12%
    Teplota podávání 12°C
    Široká možnost párování, nejlépe        s pokrmy z mořských plodů.
    Stárnutí v oceli po dobu přibližně 4/5 měsíců
    Nefiltrované víno, může obsahovat usazeniny