Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52,2 % obj.)

Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52,2 % obj.)

Destilováno v palírně Bimber v Londýně, první sudy byly položeny 26. května 2016. Tento výraz byl nastaven na zrání v sudech z dubového bourbonu po nezveřejněnou dobu, než byl začátkem října lahvován jako šarže číslo dvě 2020 s pouhými 2 950 vyrobenými lahvemi.

Poznámky k degustaci:

Barva: Tekuté zlato.

Aroma: zelená jablka, meruňka, creme brulée. Pak je tu citronové, marcipánové a máslové křehké těsto. Také trochu kokosového a akátového medu.

Chuť: Plná a obklopující, se zralými hruškami, karamelem a banánovými bonbóny. Ještě trochu citronu a grapefruitu, pak cappuccino a med

Závěr: Dlouhý, perzistentní, med, vanilka a meruňky.