Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70 CL, 46,3 %)

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70 CL, 46,3 %)


Bunnahabhain Toiteach A Dhà – vyslovované „Toch-ach ah-ghaa“ – lze ze skotské gaelštiny přeložit jako „Smoked Two“, protože se jedná o druhé vydání rašelinové whisky z lihovaru Islay. Tato single malt skotská whisky zraje ve směsi sudů po americkém ex-bourbonu a evropském ex-sherry Oloroso. Lahvováno na 46,3 % obj. není filtrováno za studena a není přidáno barvivo.



Barva: Světle jantarová

Aroma: Ve vůni má určitou slanost s tóny pražených arašídů, pepře, švestek, zázvoru a tóny praženého dubu.

Chuť: Hluboká na patře s tóny mořského vzduchu, pepře, uzeného sledě, černého rybízu a hořké čokolády s tóny sherry a ječného sladu
Závěr: Závěr je středně perzistentní, lehce pikantní s tóny pepře, ječného sladu, čokolády a příjemným nádechem kouře na konci



Hlavní rozdíl mezi palírnou Bunnahabhain a ostatními palírnami na ostrově Islay je ten, že Bunnahabhain běžně nevyrábí rašelinovou whisky. Vlastně se po renovaci v 60. letech 20. století společnost rozhodla vyrábět lehčí a více mořské whisky, ale jak mohl být Bunnahabhain před 60. léty? Tady, Toiteach nám to může říct.