Callipo Nduja Spilinga g.200 - Vaso Vetro

Callipo Nduja Spilinga g.200 - Vaso Vetro

La 'nduja è uno dei prodotti di eccellenza della nostra Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante di origine italiana.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Callipo opera in Calabria dal 1913 ed è specializzata nella lavorazione di tonno, conserve ittiche e specialità gastronomiche, con attenzione alla selezione e alla lavorazione manuale delle materie prime.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a quant'altro suggerisce la vostra fantasia. ‘Nduja 92% (Grasso di suino 42%, Carne di suino 30%, Peperoncino 25%, Sale 3%), Olio di oliva 8%. Origine della carne e del peperoncino: Italia. Maggiori Informazioni VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO Energia in kJ2199 Energia in kcal532 Grassi50 di cui Acidi Grassi Saturi23 Carboidrati0 di cui Zuccheri0 Proteine20 Sale2,2 Dettagli DenominazioneNDUJA (INSACCATO PICCANTE CALABRESE) Peso netto200 Metodo di conservazioneDopo l’apertura conservare in frigorifero ricoperto di olio e consumare entro pochi giorni. Periodo di conservazione3 anni dalla data di produzione

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La lavorazione viene eseguita secondo la natura della materia prima, con selezione, pulizia, eventuale cottura e confezionamento in olio, salsa o vaso. Il trattamento mira a preservare gusto, consistenza e sicurezza alimentare.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il profilo gustativo è determinato dalla materia prima principale e dagli ingredienti di accompagnamento. Consistenza, sapidità, intensità aromatica e modalità di conservazione sono elementi centrali del prodotto.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Il prodotto può essere utilizzato in antipasti, piatti freddi, ricette tradizionali o preparazioni gastronomiche. Dopo l'apertura conservare come indicato in etichetta.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra secondo le indicazioni riportate in etichetta. Dopo l'apertura mantenere il prodotto refrigerato quando richiesto, consumarlo entro il periodo indicato e utilizzare utensili puliti per preservarne qualità e sicurezza.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Callipo Nduja Spilinga g.200 - Vaso Vetro è una proposta di Callipo destinata alla vendita specializzata e alla tavola. La qualità percepita deriva dalla materia prima, dalla ricetta e dalla corretta conservazione.