CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

Alkohol: 12,5 % obj.
Hrozny: 100% NEGROAMARO
Oblast výroby: Puglia, Northern Bares Hills, Murgia
Půda: Vápencová, jílovitá
Tréninkový systém: Counter-espalier, ostruhový kordon
Hustota x ha: 4500
Sklizeň: Začátkem září
Barva: růžová
Kapacita: 750ml
Teplota podávání: 10-12°C

Krátká macerace a fermentace při kontrolované teplotě s vybranými kvasinkami.

Růžová barva s typickými fialovými odlesky. Harmonická, zakulacená chuť, s vínovým, ovocným aroma.

Vynikající k rybám, mořským plodům a bílému masu.