CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023

Alkohol: 12,5 % obj.

Hrozny: 100% Bombino Nero

Oblast produkce: Puglia, kopce severně od Bari; 3/400 m.n.m.

Typ půdy: vápenatá, jílovitá.

Tréninkový systém: Counter-espalier, ostruhový kordon.

Období sklizně: Prvních 15 dní v září

Hustota na ha: 4 000

Charakteristika: Třešňově růžová barva s typickými fialovými odlesky, od
vinná vůně, harmonická, zakulacená, ovocná chuť.
Velmi všestranné, víno k celému jídlu.
Párování s jídlem: Vynikající s rybami, mořskými plody a
Bílé maso.
Teplota podávání: 12° – 14° C