Přejít na informace o produktu
1 z 2

Cantina Orsogna

CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti CHZO 2022

CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti CHZO 2022

Běžná cena €12,00 EUR
Běžná cena €12,10 EUR Výprodejová cena €12,00 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Přepravní náklady vypočítané při check-outu.

CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti CHZO 2022 

 

název
Hrozny Passerina minimálně 85 %
Plocha Hills of Chieti – Svahy Maiella
Původ odrůdy hroznů Réva Passerina odvozuje svůj název od malé velikosti hroznů a od skutečnosti, že vrabci projevují zvláštní zálibu v hroznech, které se vyznačují obzvláště chutnou dužinou. Velmi rozšířený v Marche a Abruzzu, teprve nedávno byl znovu spuštěn, protože byl zapomenut a nahrazen produktivnějším Trebbiano.
Ve Vinici
Půda Střední textura – vápenatá
Výškoměr a expozice Střední textura
Zemědělský systém Pergola Abruzzo
Sklizeň Manuál
V suterénu
Dělání vína Hrozny se sklízejí ručně v polovině září, kdy mají hrozny obsah kyselin, který vínu zaručuje čerstvost. Fermentace s certifikovanými bio kvasinkami probíhá při kontrolované teplotě. Zrání na konci fermentace na dobrých kalech umožňuje získat komplexní a důležité tóny.
Na ochutnání
Pohled Světle žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně Jemná květinová kytice z akátu a bílých květů (hlohu).
Chuť Citrusové, kyselé, svěží a libové.
Ve službě
Doporučené párování Syrové ryby, smažená jídla, uzená masa, rizota a středně vyzrálé sýry.
Teplota 9-11 °C
Zobrazit veškeré podrobnosti

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)