CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1 l, 38,0 % obj.)

CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1 l, 38,0 % obj.)

Výlisky jsou od svého příchodu do lihovaru ošetřeny a konzervovány Grappasystemem, systémem vytvořeným Robertem Castagnerem, díky kterému je možné zahájit řízenou fermentaci získanou přidáním vybraných enologických kvasinek. Grappasystem také zaručuje uchování pokrutin v ideálním, zdravém prostředí se správnou úrovní pH, uvnitř tunelů z potravinářské plastové fólie, při vysokém tlaku a bez kyslíku. To je tajemství, které umožňuje, aby si pokrutiny zachovaly své aroma i několik týdnů zcela přirozeným způsobem. Jemná a zajímavá grappa, získaná destilací směsi těch nejlepších pokrutin z bílé a červené vinné révy. Dovedné míchání grappy získané z technologicky vyspělých spojitých systémů a tradičních nespojitých systémů. Čichové vjemy jsou příjemně rozmanité, s tóny medu a vanilky, doprovázené lehkou květinovou a oříškovou vůní.