Klenot rodiny Banfi, Brunello Poggio all'Oro, se vyrábí z jediné vinice a výhradně ve velkých ročnících.
Zvláště elegantní Brunello Riserva s komplexní osobností. Ve vůni jsou náznaky, které se postupně odhalují, od lékořice, kávy, švestkových povidel a tabáku až po lehký tón fialky. Vytříbená struktura je v dokonalé rovnováze s kyselou složkou, která výborně podporuje dlouhou perzistenci.
Poggio all'Oro
Rezervace DOCG Brunello di Montalcino
Rossi z Montalcina.
Odrůda
Sangiovese
Způsob výroby
Macerace probíhá při kontrolované teplotě (25-30°C) v kombinovaných Horizon ocelových a dřevěných kádích a trvá 12-14 dní. Víno zrálo ve 30 % barikových sudech z francouzského dubu a 70 % v 60 a 90 hl sudech po dobu 30 měsíců, před uvedením na trh se víno zušlechťuje minimálně 18-24 měsíců v lahvi.
Komentář vinaře
Zvláště elegantní Brunello Riserva s komplexní osobností. Na nose jsou náznaky, které se odhalují pomalu, od lékořice, kávy, švestkových povidel a tabáku až po lehký tón fialky. Vytříbená struktura je v dokonalé rovnováze s kyselou složkou, která skvěle podporuje dlouhou perzistenci.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
