Champagne Laurent Perrier - La Cuvée

Champagne Laurent Perrier - La Cuvée

La Cuvée de Laurent-Perrier è un prestigioso champagne ottenuto da una rigorosa selezione di uve Chardonnay e Pinot provenienti da oltre 100 cru della Champagne, che rappresenta l'espressione ideale dell'esperienza, del know-how e dello stile unico della storica Maison Laurent-Perrier. Vinificazione e invecchiamento Per la creazione de La Cuvée de Laurent-Perrier vengono utilizzati esclusivamente i mosti della cuvée, ossia l'80% del succo estratto dall'uva.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Laurent-Perrier è una storica Maison di Champagne nota per cuvée fresche, Chardonnay importante e un celebre Rosé di macerazione.

Inoltre, tra il 15% e il 30% di vini di riserva vengono aggiunti prima del periodo di invecchiamento, che dura circa quattro anni. Questo invecchiamento prolungato permette al champagne di raggiungere un perfetto equilibrio tra vivacità e complessità, garantendo nel contempo un basso dosaggio di zuccheri. Assemblaggio La Cuvée de Laurent-Perrier è un blend composto da oltre il 50% di Chardonnay, 30-35% di Pinot Nero e 10-15% di Pinot Meunier, che conferisce una combinazione unica di freschezza, struttura e morbidezza. Caratteristiche e consigli di degustazione

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano cremosità, complessità e stile finale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Oro pallido, ravvivato da bollicine fini che creano un persistente cordone di spuma.

Olfatto: Al naso si percepiscono delicati aromi di agrumi freschi e fiori bianchi, che evolvono in sfumature più complesse di pesca di vite e frutta bianca.

Gusto: Al palato, La Cuvée de Laurent-Perrier si presenta perfettamente equilibrata e raffinata, con un finale persistente e fruttato che ne esalta la finezza.

Aspetto / Colore: Rosa tenue o corallo, con perlage fine e persistente.

Profumo: Fragola, lampone, ribes, agrumi, fiori e brioche.

Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.