Toto rafinované šampaňské jemně mísí chutě minulosti s rovnováhou dneška. Maison oživuje techniky minulosti. Toto vyzrálé šampaňské je ideální jako doprovod k romantickému jídlu.
Dělání vína
Udržitelné vinařství. Tradiční ruční sklizeň. Fermentace s řízenou teplotou v nerezových kádích. Zrání v použitých dubových sudech dva předchozí roky.
Vzhled
Zlatožlutá barva, brilantní, zlaté odlesky.
Nos
Elegantní, bohaté.
Patro
Komplex.
Párování vína a jídla
K aperitivu, teplým předkrmům, rybí terině, rybám v omáčce, grilovaným bílým masům