Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Červený Château Hostens-Picant je značkou Castello Hostens Picant. Toho je dosaženo s maximální péčí. Jedná se o výběr pozemku orientovaného na staré vinice. Jeho terroir a produkce mu umožňují stárnout v těch nejlepších podmínkách.

Degustace:

Šaty Château Hostens-Picant 2016 jsou tmavě červené s jasnými odlesky. Od první vůně je cítit slunečný ročník s tóny švestek, švestek, poté tóny červeného ovoce, jako jsou jahody a maliny. Hedvábný atak pak ponechává prostor pro svěží a sametovou tříslovou strukturu. Závěr tomuto vínu dodává klasický styl se spoustou svěžesti a dobrou délkou.

Jejich potenciál stárnutí je v řádu patnácti let.

Naplánujte si to dekantovat hodinu nebo dvě předem, abyste mohli sloužit.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Označení: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: jíl a vápenec

• Odrůdy vinné révy: 70 % merlot – 30 % cabernet franc

• Vinifikace / zrání: Vinifikace v nerezových tancích.

Zrání v sudech po dobu 10 až 12 měsíců

• Stáří révy: 15 až 20 let

• Výnos: 35 až 40 hektolitrů na hektar

• Potenciál stárnutí: 10 až 15 let

• Teplota podávání: 16 -17 stupňů

• Párování jídla a vína: červené maso, navarin

jehněčí, konfitovaná kachna, livarot atd.