Chorlton Whisky - Caol Ila 11 YO (70 CL, 60,4 % obj.)

Chorlton Whisky - Caol Ila 11 YO (70 CL, 60,4 % obj.)
Zde je nový ex-Bourbon Hogshead destilovaný 17. října 2010 v Caol Ila a lahvovaný v roce 2022, ve věku 10 let, v plné síle 60,4 % ve 281 vzorcích.

Aroma: Kafr, kouř ze dřeva, sladkosti ze zeleného jablka, uzené ústřice a mušle, stejně jako mírná léčivá vůně. Čím více dýchá, tím je sladší a ovocnější, s uzenými třešněmi a červenými bobulemi, stejně jako s trochou sirupu proti kašli.

Chuť: Kombinace popelavého kouře a ovocné sladkosti, která je skutečně inspirativní. Vývoj je dlouhý, s dehtovým kouřem, pobřežní solí a olivami vedle ovoce.

Závěr: "klasický" Caol Ila: čistý, přímořský (krab a mořské řasy), lehce bylinný a citrónový.