Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0 % obj.)

Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0 % obj.)
Tato speciální edice ginu Copperhead se zrodila ve spolupráci s Marianem Bekem, jedním z nejznámějších barmanů na světě a majitelem Gibson Baru v Londýně. Edice Gibson je inspirována klasickým koktejlem „Gibson Martini“, který má svůj původ v Players Clubu v New Yorku, kde umělec Charles Dana vyzval barmana Gibson Charlese Connelyho, aby vytvořil novou variaci na Classic Martini… a tak to bylo. že olivu nahradil stříbrnou cibulí!

Nový Gibson gin je destilát 13 pečlivě vybraných ingrediencí včetně muškátu, pepře, kasie, bobkového listu, zázvoru, fenyklu a semínek kopru.

Gin Copperhead je výsledkem spolupráce mezi Yvanem Trovou Vogelem (lékárník z Kortrijku, který se silně zajímá o „chirurgický“ aspekt ginu) a Bernardem Fillierem (majitel palírny Filliers), který je mistrem v destilaci alkoholu z jalovec. Původní gin Copperhead byl uveden na trh v Belgii v roce 2014 a Black Batch následoval o rok později.

Jedná se o komplexní gin, kde jsou tóny jalovce silné, ale kombinované se svěžími fenyklem a lehce nahořklými bylinkami, ale především teplými kořeními, které však nechávají prostor i pro citrusové plody a anděliku. Degustační obrázek pak doplňuje lehce nasládlá nota.