Dal Cero ve Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Sklep: Dal Cero ve Valpolicella
Region Veneto
Označení: Valpolicella Ripasso Superiore
Ročník: 2020
Hrozny: Corvina, Rondinella, Molinara
Obsah alkoholu: 14,5 % obj.
Formát: 75CL
POZNÁMKY K DEGUSTACI
BARVA: Zralá rubínově červená barva a dobrá intenzita.
VŮNĚ: Sladké a dužnaté červené ovoce se snoubí se sladkým kořením a ponechává prostor pro tóny léčivých a jemně kořenitých bylin.
PARA: Plná a uspokojivá. Tělo s vynikající strukturou najde to správné završení své harmonie v kyselém posílení, výsledkem je měkké, ale stejně hbité na patře.
Ideální k dušenému a dušenému masu s polentou, zvěřině, hovězímu plátku s hříbky, jehněčím žebírkám a středně vyzrálým sýrům.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
