Diplomatico N°3 Pot Still (70CL, 47,0 % obj.)
Třetí výraz z řady Diplomatico Distillery Collection zdůrazňuje klasické měděné destilační přístroje John Dore – původně používané ve Skotsku k výrobě whisky – tyto destilační přístroje jsou zodpovědné za robustní a lahodnou chuť různých směsí.
Popis Rum Diplomatico n.3 Pot Still
Třetí a poslední vyjádření řady Distillery Collection Series, která byla uvedena na trh v roce 2017, aby zdůraznila destilační systémy společnosti Diplomatico.
Tento rum byl destilován v Copper Pot Still, který byl do lihovaru La Miel společnosti Diplomatico přivezen v roce 1959 ze Skotska.
Díky použití medu z cukrové třtiny a dlouhému procesu kvašení tato nádoba stále produkuje velmi komplexní lihovinu. Zrání probíhá v malých sudech z amerického bílého dubu, kde rum rozvíjí další aroma kakaa a karamelu.
Tento rum je srdcem jedinečného chuťového profilu Diplomático Reserva Exclusiva. Perfektní dárek pro rumové nadšence, který si pomalu vychutnáte spolu s dobrou hořkou čokoládou.
Ve vůni je bohatý, tmavý karamel se světlejšími tóny banánu a hřebíčku. Vyvíjejí se karamely
s výraznými okraji, které vyvažují bohaté a sladké střední patro. Kandovaná citronová kůra se ve skle časem rozvine.
Na patře tóny šťavnatého černého rybízu s dotekem mentolu. Nos spálený karamel se plazí po okrajích s kořením, jako je hřebíček a opečený banán uprostřed. V zadní části se zdržují větvičky a zelené listy.
Velmi perzistentní závěr hraný na bylinné tóny, které pomalu ustupují sladkým kořenitým tónům.
Obsah alkoholu 47%
Formát 70 cl
