Donnafugata Tisíc a jedna noc Terre Siciliane IGT 2019 (box)

Donnafugata Tisíc a jedna noc Terre Siciliane IGT 2019 (box)

S intenzivní rubínově červenou barvou představuje Mille e una Notte 2019 široký a hluboký buket charakterizovaný tóny černého bobulového ovoce (moruše a rybíz), jemnými balsamikovými tóny (lékořice) a příjemnými nuancemi kakaa a vanilky. V ústech je měkký a obklopující a překvapuje velkou jemností taninu. Končí pozoruhodnou délkou chuti.

U stolu

Jehněčí rošt, pappardelle s vepřovým ragú, pečené maso, filet na Rossiniho.

Vynikající při 18°C

název

Sicílie Doc Rosso

Odrůda

Nero d'Avola

Petit Verdot

Syrah

a další hrozny

Meteorologický rok

2019

Sklizeň

Ruční sklizeň v bedýnkách s pečlivým výběrem hroznů na vinici. Další výběr hroznů ve sklepě na vibračním stole a následný výběr hroznů.

Hektarový výnos

40-50 q

Dělání vína

Fermentace v oceli s macerací na slupkách po dobu 14 dnů při 28°C-30°C.

Zpřesnění

přibližně 13-14 měsíců v nových sudech z francouzského dubu a minimálně 20 měsíců v lahvi.