ERIC TAILLET EGALIT BRUT

ERIC TAILLET EGALIT BRUT

Égali't Brut je svěží, vyvážené šampaňské Éric Taillet s příjemnou mátovou dochutí. Jeho jemná a perzistentní perla ve zlatožluté barvě uvolňuje aroma citrusových plodů, hlohu, limetky a medu. Degustace odhaluje veškerou kvalitu zpracování francouzského maisonu: hrozny Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier z AOC Champagne dávají doušku jemné náznaky, které přecházejí ve svěží mátovou dochuť. Ideální pro vylepšení párování s hlavními chody z ryb a měkkýšů.

Producent Éric Taillet

Region Francie

Výrobní areál Baslieux-sous-Châtillon

Brut dávkování

Šampaňské označení AOC

Odrůda hroznů 33 % Chardonnay, 33 % Pinor Nero a 34 % Pinor Meunier

Obsah alkoholu 12%

Formát 75 cl

Příběh jedné rodiny

Pěstování vinné révy bylo v rodině Taillet vždy přítomno, nicméně vývoj Champagne začal o něco později. Vinice měly tendenci produkovat krásné, zdravé a kvalitní hrozny. Až Daniel Taillet přinesl první lahve na trh. Jsme v roce 1961 a rodí se Maison Taillet. Příběh začal... bylo to v roce 1995, kdy Eric Taillet převzal vedení po svém otci a pokračoval v kultivaci svých vinic s respektem, udržoval je, aby získal výjimečné úrody. Dnes má příležitost sdílet tuto vášeň se svými dvěma dětmi, největší odměnou.

Autenticita šampaňského

Pro něj je to sklizeň, kdy se vše odehraje; vzácný okamžik, ke kterému je třeba přistupovat filozoficky. Z tohoto krásného materiálu získávají lehká vína a následně šampaňské silnou osobnost, extra duši, díky které jsou tato šampaňská tak odlišná. A vždy s vervou se zavazuje pravidelně vytvářet rezervovaná cuvée, aby uspokojila náročnou klientelu. Perfekcionista, který chce v každém svém šampaňském zachovat jedinečnost a styl, který je rozpoznatelný na první doušek.

Země Miller

Vinice pokrývá 5,70 hektarů a rozkládá se v 6 obcích v okolí Baslieux-sous-Chatillon. Úžasná lokalita v srdci velkého údolí Marne, kde vládne Pinot Meunier. Najdeme zde také Chardonnay a Pinot Noir, které nám umožňují vytvářet směsi pro některá naše cuvée. Naše půdy s opukovou, jílovitou nebo písčitou tendencí tvoří bohaté terroir s vysokou zásobou živin, což je opravdové požehnání pro naši révu.