Gran Cuvée Rosé od Fantini Farnese se narodilo na vinicích v obci Potenza v Acerenza v Basilicatě. Diamant Swarovski umístěný ve středu etikety dělá z této bubliny ideální romantický dárek, zejména u příležitosti svátku zamilovaných.
Vyrábí se výhradně z hroznů Aglianico od Vulture, sklizených pouze ručně a lisovaných vcelku. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 12°C, po dobu 20 dnů. Poté následuje pomalá druhá fermentace v malých autoklávech po dobu 60 dnů.
Spumante Gran Cuvée Rosé od Fantini Farnese se vyznačuje barvou granátového jablka a jemnou a perzistentní perlazí. Vůně se otevírá intenzivní vůní zralých třešní, rybízu, lesních jahod a malin. Na patře je aromatické a plné, vyvážené dobrou svěžestí.
Toto šumivé víno je vynikající jako aperitiv a skvěle se hodí k pokrmům z ryb, ale obecně ke všem pokrmům z mořských plodů.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
