Gin The Botanical's (70CL, 42,5 % obj.)

Gin The Botanical's (70CL, 42,5 % obj.)

The Botanical's London gin je elegantní destilát zrozený v Londýně v palírně Langley, který se může pochlubit dlouhou stoletou tradicí. Vyrábí se v malých množstvích, zpracovává se v malých destilačních zařízeních a následuje 5-krokový destilační proces, ve kterém se mísí 15 rostlinných látek.

Je to velmi dobře strukturovaný gin, kde přítomnost jalovcových bobulí působí jako společné vlákno a semínka koriandru s pomerančovou kůrou dorazí, aniž by celek přehlušily, dodávají celistvost a charakter. Jeho zvláštností je muškátový oříšek, ale především přísada, která je žárlivě držena v tajnosti. Tento destilát, držitel několika zlatých medailí, vyniká svou svěžestí a tělem, ale celkově je velmi obklopující a dokáže upoutat pozornost i těch nejzkušenějších jazýčků.

Zřetelný je také grapefruit a citronová kůra, které se mísí s kůrou kasie a poskytují příjemné chvíle svěžesti. Pomerančové květy, kořen kosatce a lékořice jsou sladkou součástí tohoto komplexního receptu. Se svým obsahem alkoholu 42,5 % se podává za studena nebo na kameni, ale také umí ohromit a zahalit chuť do hladké verze. Celé je to velmi příjemné a nesmírně charakterní.