Yarden Sauvignon Blanc ukazuje aromatické ovocné tóny guavy, feijoa, melounu, ananasu a limetky, vše doplněné příjemnou mineralitou. Víno je středně plné, chutné a osvěžující.
Yarden Sauvignon Blanc, připravený k pití po uvolnění, se nejlépe vypije během několika let od sklizně. Víno se skvěle hodí k mořskému vlkovi s avokádovou omáčkou,
grilované kuře se salátem z opáleného ananasu nebo letní těstoviny s cuketou a ricottou.
TheVintage
Yarden Sauvignon Blanc je vyroben výhradně z plodů Sauvignon Blanc pěstovaných na vinicích na chladných severních výšinách Golan. Malá část vína byla fermentována v sudech z francouzského dubu, což dodalo trochu těla a komplexnosti.
Denominace
Galilea (nebo Galil) je nejsevernější a obecně považována za nejlepší apelaci v Izraeli. Nejkvalitnější oblastí v rámci označení jsou Golanské výšiny (nebo jednoduše Golany), nejchladnější oblast v Izraeli. Vinice na této sopečné plošině stoupají ze 400 metrů (1 300 stop) nad mořem do 1 200 metrů (3 900 stop) a v zimě na ně sněží. Vinařství Golanské výšiny se nachází ve městě Katzrin v centrální části Golanských výšin.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
