Jermann "TAK BUĎ TO" Friuli Venezia Giulia 2018

Jermann "TAK BUĎ TO" Friuli Venezia Giulia 2018 

Ochutnávkový test: „cosi sia“ má starodávnou zlatožlutou barvu, jasnou a zářivou. Intenzivní a elegantní parfém, který vyjadřuje komplexnost, zpočátku s tóny zralého, sušeného a opečeného ovoce, poté s náznaky medu, sladkého koření, vosku a kadidla. V ústech je suchý, teplý a vytrvalý. Vyjadřuje měkkost a rovnováhu zároveň. Dlouhý závěr se vyznačuje svěžími a pikantními tóny, které podporují a umocňují aromatickou složku.

Doprovod:kořeněný a propracovaný první chod, druhý chod bílého masa a ryb, které kontrastují s jemností vína. Teplota podávání 12°-14°C. (Z ochutnávky Gianni Ottogalli AIS Udine).

Předsevzetí a návrhy: Záměrem při výrobě „tak to bývá“ bylo získat jednoduché a přímočaré víno, které odráží metody zpracování minulých generací. Vzhledem k tomu, že se jedná o velmi jemné víno, které prošlo několika úpravami ve sklepě, fermentovalo bez přídavku oxidu siřičitého, zůstalo v kontaktu se slupkou několik dní a nefiltrované, doporučuje se uchovávat lahve v chladu. suchém místě (12°-15°C), nevystavujte je přímo světlu. Během zrání může víno tvořit usazeniny, proto doporučujeme několik dní před konzumací postavit láhev ve svislé poloze nebo v případě potřeby jemně podávat.

Zajímavost:  U příležitosti „Svátku díkůvzdání“ 11. listopadu 2006 požehnal arcibiskup Monsignor Dino De Antoni sud „tak se stane“ s Alojzem Felixem a Sylvií Tunina se naposledy narodil v rodině Jermannových, tento okamžik byl uveden na etiketě v roce 2006.