Jermann RED ANGEL Pinot Noir IGT Venezia Giulia 2021

Jermann RED ANGEL Pinot Noir IGT Venezia Giulia 2021
Červený anděl má světle rubínově červenou barvu. Vínové, harmonické, lehce bylinkové aroma, odrůda Pinot Noir vyniká elegantní jemností. Chuť je jemná, elegantní, plná, sladká, vyvážená.

V doprovodu: Hodí se k pokrmům naší středoevropské kuchyně a pečeným rybím pokrmům. Pro svou jemnost je ceněn v kombinaci s pokrmy na bázi bílých lanýžů.   

Typ terénu
pochází z eocénního reliéfu Monte Fortino, což vedlo k rozšíření rozsáhlé oblasti koluviálních materiálů kolem něj


Vyrábí se z hroznů
na základě Pinot Noir


Vystavení
jihozápadní


název
IGT Venezia Giulia


Obsah alkoholu
13%


Kyselost
4,5 - 5,30 ‰


První vyrobený ročník
1986


Období sklizně
září


Předpokládaná trvanlivost vína
45 let


Zpřesnění
částečné v malých dubových sudech

K dispozici se šroubovacím uzávěrem modelu Stelvin od francouzské společnosti Pechiney: rozhodli jsme se pro tento velmi technický uzávěr, abychom zachovali neporušenou vůni a organoleptické vlastnosti získané nejprve na vinici a poté ve sklepě.


Degustační test: Red Angel má světle rubínově červenou barvu. Vínové, harmonické, lehce bylinkové aroma, odrůda Pinot Noir vyniká elegantní jemností. Chuť je jemná, elegantní, plná, sladká, vyvážená.


V doprovodu: Hodí se k pokrmům naší středoevropské kuchyně a pečeným rybím pokrmům. Pro svou jemnost je ceněn v kombinaci s pokrmy na bázi bílých lanýžů. 


Ročníkem 2012 bylo oslaveno 27. výročí uvedení vína na trh a na lahev byla umístěna známka 25+ 2 jako připomínka tohoto výročí. Pouze pro letošní rok byl použit revidovaný historický štítek a text uvedený v prvním vydání štítku byl znovu navržen:


"ČERVENÝ ANDĚL V MĚSÍČNÍM SVĚTLE"

Zraje pět měsíců ve vyhrazeném dubu za úplňkové noci
na konci léta, Angelovi, s toulavou myšlenkou v oblacích o změně "ročního období".

Kéž je stejnou inspirací pro vás, kteří jej pijete.
S lehkým tělem a svěží silou se to dá kombinovat

také s grilovanými rybími pokrmy.

Podávejte při 13°C.”