KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML

KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML
Odrůda Muskat Ottonel
Vinice Weinlaubenhof Kracher se nachází jihovýchodně od Vídně v Burgenlandu, v regionu charakteristickém štěrkovitými půdami s různým obsahem vápence dopravovaným řekou Dunaj. Přítomnost této řeky spolu s Neziderským jezerem vytváří teplé vlhké klima ideální pro tvorbu ušlechtilé hniloby na hroznech vyprodukovaných v této oblasti.
Vinifikace Auslese Muskat Ottonel fermentuje a zraje v nerezových tancích po dobu 5 měsíců.
Charakteristika V Auslese Muskat Ottonel jsou výrazné tóny mandarinky, mučenky a jasmínu; Má elegantní a živou strukturu díky krásné, dobře integrované kyselince. Závěr odhaluje příjemný medový dotek. 

Weinlaubenhof Kracher se nachází jihovýchodně od Vídně v Burgenlandu, v regionu charakteristickém štěrkovitými půdami s různým obsahem vápence přepravovaným řekou Dunaj. Přítomnost této řeky spolu s Neziderským jezerem vytváří teplé vlhké klima ideální pro tvorbu ušlechtilé hniloby na hroznech vyprodukovaných v této oblasti.
Kracher sídlí v Illmitz na hranici s Maďarskem a od roku 2007 jej vede Gerhard Kracher, syn Aloise, s pomocí jeho manželky Yvonne: jde o přední vinařství v Rakousku pro výrobu sladkých vín. Používají se odrůdy Ryzlink vlašský, Chardonnay, Tramín červený, Scheurebe, Muškát-Ottonel a v některých letech i Zweigelt. Kracher sklízí a vinifikuje malé šarže, přičemž k jejich rozlišení používá číselnou řadu: vyšší číslo odpovídá větší koncentraci cukru ve víně. Vyrábí se dva druhy vín: Cuvée, sladká vína střední koncentrace, Beerenauslese a Eiswein; Kollektion, velmi koncentrovaná sladká vína vyráběná podle dvou různých metod: Zwischen den Seen (tradiční s fermentací v ocelových nebo dřevěných sudech) a Nouvelle Vague (moderní s použitím nových barikových sudů). Weinlaubenhof Kracher také zahájil spolupráci s vinařstvím Liliac v Transylvánii, aby se zlepšily klimatické zvláštnosti regionu Lechinta, které jsou optimální pro výrobu Eiswein.