LEON BEYER PINOT GRIS 2016

"Toto není Pinot Grigio pro slabé povahy. Toto víno se velmi liší od svých italských kolegů. Když myslíte na Pinot Grigio, myslíte si, že je lehké a přístupné. To není případ tohoto vína. The Důvodem je to, že se jedná o francouzský, alsaský styl, který je známý tím, že je kořenitější a plný. Nádherné víno, které má skvělou kyselinku a komplexní, ale dobře zakulacený chuťový profil. Toto víno lze spárovat s tolika různými pokrmy, např. jako zvěřina, telecí, vepřové a drůbeží maso, které se údajně hodí lépe k červenému. Není třeba žebrat o toto francouzské Pinot Grigio!"

Odrůda hroznů: 100% Pinot Grigio

Země: Francie

Oblast: Alsasko

Alkohol: 11-14%

Vinifikace: po vylisování je šťáva očištěna od pevných částí a následně směrována do dřevěných sudů nebo glace tanků, kde bude probíhat alkoholové kvašení. Kvašení je dosaženo pomocí domorodých kvasinek (na révě). Před zimou se provádí dekantace, při které se víno přirozeně vyčeří.

Potenciál sklepa: 7-10 let

Dávkování: 10°C Sladkost: 2,0 g/L