Cointreau je slavná francouzská značka, která označuje stejnojmenný likér triple sec vyráběný v Saint-Barthélemy-d'Anjou ve Francii poblíž města Angers. Rémy společnost Cointreau.
Cointreau je triple sec destilovaná v červených měděných destilačních přístrojích s čerstvými a sušenými kůrami, květy a esenciálními oleji z pomerančů ze Španělska, Afriky a Brazílie, kořením, vodou, alkoholem a cukr.
Historie Cointreau
Cointreau je transparentní a krystalický, s opalizujícími odlesky, s intenzivní pomerančovou vůní a chutí a obsahem alkoholu 40 %.
Společnost Cointreau byla založena v roce 1849 ve Francii ve městě Angers bratry Adolphe a Édouard-Jean Cointreau. Jejich prvním úspěchem byl likér vyrobený z třešní, cukru a alkoholu zvaného Guignolet. Bude to však likér připravený poprvé v roce 1875 Edouard Cointreau, synem Edouard-Jean, založený na hořké pomerančové a sladké pomerančové slupky, cukru a alkoholu, který zasvětí úspěch jejich společnosti. Začátkem 20. století se likér začal vyvážet do Evropy a v roce 1923 dosáhl Spojených států. V roce 1990 se společnost sloučila s Rémym Martinem a vytvořila Rémy Cointreau; Následující rok byl uveden na burze.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
