Iovem je fialový nektar vytvořený ze 6 složek (med, vinný mošt, zázvor, citron a koření, šesté je tajné) ze studia kvašení medu, které bylo v minulosti základem výroby rituálního nápoje konzumovaného během svátky náboženské, pravděpodobně medovina, získávaná kvašením medu a v řeckých dobách velmi rozšířená. Říkalo se jí také Ambrosia a věřilo se, že je klíčem k nesmrtelnosti.