Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VELKÝ VÝBĚR 2020

Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VELKÝ VÝBĚR 2020

Badia a Passignano Gran Selezione se vyrábí výhradně z výběru těch nejlepších hroznů Sangiovese pocházejících ze stejnojmenného panství v srdci Chianti Classico. Oblast je známá výrobou vína již od roku 1000. Vinice se rozprostírají na půdě bohaté na vápencové skály s průměrným množstvím jílu ve výšce přibližně 300 metrů nad mořem. Zušlechťování probíhá v historických sklepích Badia di Passignano z 10. století.

Poznámky k degustaci
Sytě rubínově červená barva, Badia a Passignano 2020 se na nose prezentuje s tóny černých třešní, psí růže a jemnými tóny mléčné čokolády a kakaa; buket dotváří květinové vjemy levandule, kosatců, šafránu a pudru. Na patře je živé, živé, štíhlé a vyznačuje se dlouhým a pikantním závěrem.



Badia a Passignano
Badia a Passignano se nachází nad Sambuca Val di Pesa, 3 km jižně od Tenuta Tignanello; jeho 223 hektarů, z nichž 65 je pod vinicemi, se rozkládá na vápencové půdě a dosahuje výšky 250 až 300 metrů v jedné z nejkrásnějších a nejvhodnějších oblastí Chianti Classico. Jeho zásadní význam v historii Chianti je popsán ve stovkách svazků, které jsou nyní uloženy ve Státním archivu Florencie, které poskytují informace o vinicích Sangiovese a plodinách v této oblasti. Aby to bylo potvrzeno, v roce 1983 byla v krajině kolem Badia a Passignano nalezena tisíc let stará rostlina vitis vinifera.