Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 Santa Cristina Rosato Antinori je Toscana Rosato IGT vyráběné z hroznů Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah ve vinařství Santa Cristina, založeném v roce 2006.
Po sklizni jednotlivých hroznů podle odrůd se hrozny odstopkují, rozdrtí a ihned jemně vylisují, aby se získal lehce zbarvený mošt; druhá část se však po odstopkování a lisování nechala několik hodin macerovat v nerezových tancích. Získaný mošt byl ochlazen na teplotu 10 °C, aby se podpořilo jeho přirozené čiření. Po 48 hodinách bylo přemístěno do nerezových tanků, kde probíhala alkoholová fermentace při teplotě nepřesahující 15 ° C. Takto získané víno bylo skladováno v nerezových tancích při teplotě 10 ° C, aby si zachovala svou aromatickou složku.
Intenzivní lososově růžová barva s tóny psí růže, lesních jahod a zralého jablka. Na patře je svěží a živé, s dobrým střídáním zatížení těla a ovoce, dobrou strukturou a střední perzistencí.
Ideální k bílému masu, hovězímu tataráku, zeleninovým prvním chodům a těstovinovým omeletám.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Falstaff
89/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2023
Annata del vino: 2022
Získejte exkluzivní nabídky a odměny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte exkluzivní nabídky a odměny. Je to snadné a zdarma!
