Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino

VÝBĚRY

ČERVENÁ MARMORELKA

IGT SALENTO

TYP Červená · IGT Salento ODRŮDA HROZNŮ Negroamaro, Malvasia Nera OBSAH ALKOHOLU 13,5 % obj.

DATA ANALYTICKÁ pH 3,60 · celková kyselost 6,20 g/l MAJETEK Z Marmorelle, Brindisi NADMOŘSKÁ VÝŠKA Na hladině moře

TYP PŮDY Středně jílovitá směs SYSTÉM ZEMĚDĚLSTVÍ Ostružený kordon ROSTLIN NA HEKTAR 3.800

ROK ZÁVODU 1998

VÝNOS NA HEKTAR 80 centů

SKLIZEŇ Ručně, třetí deset dní v září KVAŠENÍ Mezi 22–24 °C v ocelových nádržích MACERACE 8-10 dní

FERMENTACE MALOLAKTICKÉ Bod zvratu zcela ZPRACOVÁNÍ 12-18 měsíce v ocel A kádě komolý kužel z dub francouzština z 40 hl, 3 měsíce v láhev.

VYROBENÉ ROČNÍKY 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005,

2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016,

2017

ROČNÍ VÝROBA 240 000 lahví

SERVISNÍ TEPLOTA 16-18 °C

DOPORUČENÉ SKLO Střední, mírně břichatý

BARVA Intenzivní a zářivá rubínově červená.

VŮNĚ V zvýrazněte jeden spektrum čichové široký e pestré, v které vynikají eteree e ends poznámka z třešeň, rybíz černá, borůvky a ostružiny spolu s nuancemi muškátového oříšku, podrostu a kakaa.

PALAT Teplé e příjemné, koherentní s rámec čichový, který se vrací integrálně v ústech vyjadřuje a ovoce ben sloučeno s i taniny e con la gaia komponenta kyselina of podpory.

VLASTNOSTI Víno lineární e spontánní, z moderní osobnost a dynamický, což ovlivňuje pro váš váš vynikající pitelnost

a příjemnost, v plné než Styl ="letter-spacing:-.9pt"> funkce terroir ze kterého pochází.

PÁROVÁNÍ JÍDLA Společně popíjet

reklama a plochá z tagliatelle alla boloňština, saltimbocca Na římský způsob, plněné lilky, smažené karbanátky, pečené jehněčí s bramborem nebo sýr médií koření .